Recept Havrebollar i rutor 2023-02-01 / 2023-02-01 av Fredrik | Lämna en kommentar Klassiska chokladbollar eller havrebollar, fast i långpanna. Glutenfritt till alla, och ingen tid i ugnen. Ingredienser Räcker till en form på ca 22×35 cm. Jag dubblerade för att fylla en “riktig” långpanna. Gör så här Läs mer »
Recept Citronkärleksmums 2023-01-25 av Fredrik | Lämna en kommentar En syrlig och god variant på kärleksmums Ingredienser Smet: Finrivet skal från 2 citroner 8 ägg 6 dl socker 2 msk vaniljsocker 2 msk bakpulver 300 g smör 3 dl mjölk 1 liter vetemjöl Glasyr och topping: 1 liter florsocker 2 msk vaniljsocker 150 g smör Citronsaft – ca 1 dl 1 dl kokosflingor Gör […] Läs mer »
Recept Brookies 2023-01-23 av Fredrik | Lämna en kommentar Jag gillar choklad – och det får man i det här receptet på brownies, toppat med cookiedeg. Med lite extra choklad på toppen… Ingredienser Browniesmet: 300 g smör 7,5 dl socker 2 dl kakao 1 tsk salt 1 msk vaniljsocker 6 ägg 4 dl vetemjöl Cookiedeg: 300 g smör 1,5 dl socker 3 dl farinsocker […] Läs mer »
Recept Amerikansk Äppelkaka 2023-01-16 / 2023-01-16 av Fredrik | Lämna en kommentar Mjuk äppelkaka med smak av kanel och kryddnejlika. Kan ätas som den är, eller med en klick grädde eller vaniljsås. Ingredienser Gör så här Det här receptet har min mamma gjort i många år, och jag har ingen aning om var hon hittade det från början. Läs mer »
Recept Æbleskiver 2022-12-01 / 2023-01-16 av Fredrik | Lämna en kommentar Æbleskiver hör advent och jul till, i alla fall om man har rötter i Danmark Ingredienser (ca 40 st) 4 dl mjöl 5 tsk bakpulver 2 msk socker 4 dl mjölk 1-2 ägg 25 gram smör Smör till stekningen, ca 100 g 0 äpplen. Det finns absolut inga äpplen i “äppleskivor”. Gör så här Smält […] Läs mer »
Recept Citronkladdkaka 2022-11-25 / 2022-11-25 av Fredrik | Lämna en kommentar En syrligare variant av den vanliga kladdkakan, med samma kladdiga konsistens. Grädde eller glass till är nästan ett måste. Ingredienser Ingredienser till en rund, relativt liten springform. Till en långpanna brukar jag ta gånger 3. Gör så här Läs mer »
Recept Chokladbiskvier i långpanna (glutenfria) 2022-11-25 / 2022-11-25 av Fredrik | Lämna en kommentar Långpannan är min bästa vän när det gäller att baka till många. Dessa chokladbiskvier är inte alltför svåra att göra, och dessutom glutenfria helt utan modifieringar av receptet Ingredienser Gör så här Botten Smörkrämen Topping Receptet är en kombination av några olika recept på chokladbiskvier i långpanna. En del vill ha mer choklad, en del […] Läs mer »
Recept Havrerutor med chokladtäcke (glutenfria) 2022-11-09 / 2022-11-09 av Fredrik | Lämna en kommentar På grund av allergier har vi alltid ett glutenfritt alternativ till fikat på våra kurser. Extra kul är det när man får till det så det glutenfria “alternativet” är det enda alternativet… Som i dessa havrerutor toppade med choklad. Ingredienser (dubbla för en hel långpanna) 150 gram smör 6 dl glutenfria havregryn 1,5 dl socker […] Läs mer »
Recept Kanelbullar 2022-11-09 / 2022-11-09 av Fredrik | Lämna en kommentar Helt vanliga kanelbullar är ibland helt ovanligt gott Ingredienser Bulldeg: Fyllning: Pensling och garnering: Gör så här Läs mer »
Recept Äppelkaka på mandelmassa med vaniljsås 2022-09-14 / 2022-09-14 av Fredrik | Lämna en kommentar En äppelkaka helt utan gluten På hösten finns det oftast gott om frukt. Vi har själva inga äppelträd, men grannens är så stort att vi ändå får ett lass rakt på vår gräsmatta 🙂 Och vilket sätt kan vara bättre att ta hand om frukt än att göra en kaka? I vår familj gillar vi […] Läs mer »