Bild saknas – uppdateras om jag bakar dessa igen 🙂
Ingredienser
Ca 30 kakor
- 5 dl vetemjöl (Alternativt Lailas Mjölmix, blå förpackning)
- 1,5 dl socker
- 1 msk vaniljsocker
- 1 citron
- 200 g smör
- 1 äggula
- 1 krm salt
Kanelsocker
- 1 dl socker
- 1,5 msk kanel
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Blanda mjöl, socker, vaniljsocker, smör och salt i en matberedare till en smulig deg
- Zesta citronen, dvs riv det yttersta gula lagret av skalet
- Tillsätt citronzest och äggula, och blanda till en deg
- Blanda socker och kanel i en djup tallrik
- Dela upp degen i 30 bitar. Enklast är att göra tre rullar, och dela varje på 10
- Rulla varje bit till en boll
- Rulla bollen i kanelsockret
- Lägg på en plåt med bakplåtspapper
- Grädda ca 10 minuter