Seg, mjuk och god!
Ingredienser
Receptet är omräknat från amerikanska mått
- 3,15 dl vetemjöl (3 dl plus 1 msk)
- 2,4 dl socker
- 2,4 dl brun farin
- 1,2 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 1 msk vaniljsocker
- 4 stora ägg
- 1 paket minimarshmallows
- 2,4 dl pekannötter, grovhackade
Topping
- 0,8 dl kakao
- 0,6 dl smör (60 gram)
- 0,6 dl mjölk
- 3 dl socker
- 1 msk vaniljsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader
- Blanda ihop mjöl, socker, farinsocker, kakao, bakpulver och salt i en bunke
- Tillsätt ett ägg i taget och rör runt
- Tillsätt äggen, och rör till en smet
- Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna
- Häll i smeten i långpannan
- Grädda ca 15 minuter
- Ta ut ur ugnen, och strö över marshmallows
- Grädda ytterligare några minuter, tills marshmallowsen fått en lätt grillad yta
- Ta ut och häll över hackade pekannötter
- Låt svalna
- Blanda alla ingredienser till toppingen i en gryta
- Koka upp, och låt sjuda några minuter
- Häll toppingen över den avsvalnade kakan
- Låt svalna (igen)