IngredienserRäcker till en hel långpanna.
Kaka:
- 250 g smör, rumsvarmt
- 5 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 5 ägg
- 1 dl kakao
- 200 g choklad
- 0,5 tsk salt
- 4 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bikarbonat
Frosting:
- 100 g smör, rumsvarmt
- 7 dl florsocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl kakao
- 200 g philadelfiaost
- 1 msk snabbkaffe
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Smält chokladen tex i vattenbad
- Vispa socker och smör pösigt
- Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning
- Blanda ner sirapen
- Blanda försiktig ner kakao, salt, mjöl och bikarbonat
- Blanda till sist i den smälta chokladen
- Häll i en långpanna med bakplåtspapper
- Grädda ca 20-25 minuter
- Under tiden kan du göra glasyren
- Vispa smör, florsocker, kakao och vaniljsocker pösigt
- Blanda i philadelphiaost och kaffe
- Bred ut över kakan efter att den svalnat
- Låt stå kallt ett tag