Enkla mördegskakor piffas upp med daim och lite salt på toppen
Ingredienser
- 250 g smör, rumsvarmt
- 1,5 dl socker
- 0,5 dl sirap
- 1 msk vaniljsocker
- 5 dl vetemjöl
- 200 g Marabou Daim
- Lite grovt salt, eller flingsalt
Gör så här
- Vispa smör och socker med elvisp eller i matberedaren
- Vispa ett tag till, så att det blir riktigt luftigt. 2-4 minuter är lagom
- Vispa ner sirap och vaniljsocker
- Tillsätt mjöl och arbeta ihop till en deg
- Hacka chokladen ganska grovt
- Blanda i chokladen i degen
- Gör två ganska grova rullar av degen, och svep in i plastfolie
- Låt vila i kylskåpet minst 1 timme
- Sätt ugnen på 200 grader
- Skär rullen i centimetertjocka skivor
- Lägg på en plåt med bakplåtspapper
- Lägg på salt på toppen efter behag
- Grädda i 7-9 minuter, eller tills kakorna fått den färg du vill ha
Lena
Hej Fredrik! Världens godaste kakor – men varför rinner mina ut o blir platta?
Fredrik
Det vet jag inte säkert, men mina blev högre när de var riktigt kalla från kylen och sedan direkt in i ugnen. De kan också hålla sig högre med en aning mer mjöl i.
Kul att du tyckte om dem!
Eva Johansson
Ja jäklar så goda, älskar inte att baka som jag älskar att måla men dessa kan jag inte låta bli att försöka göra, tack Fredrik 🎨!