Att göra cookies i långpanna är smidigt när man bakar till många

Ingredienser

• 450 g smör (rumsvarmt)
• 3 dl socker
• 3 dl farinsocker
• 3 ägg
• 9 dl vetemjöl
• 5 dl havregryn
• 1 msk vaniljsocker
• 1 msk bikarbonat
• 1 tsk salt
• 200 gram marabou chokladkaka schweizernöt (eller annan choklad med eller utan nötter)
• 200 gram marabou chokladkaka med daim

Gör så här

• Sätt ugnen på 175 grader
• Vispa smör, socker och farinsocker luftigt
• Rör ner äggen
• Rör ner mjöl, havregryn, vaniljsocker, bikarbonat och salt
• Blanda till en jämn deg, utan att knåda
• Hacka chokladen
• Blanda i hälften av chokladen i degen
• Lägg bakplåtspapper i en långpanna
• Tryck ut degen jämnt i pannan
• Lägg över resten av chokladen
• Grädda kakan ca 25 minuter

Kakan kan ätas ljummen eller kall, eventuellt med lite glass eller grädde till.